Épluchez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau froide. Portez à ébullition et laissez environ 20 mn, selon leur grosseur, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau enfoncée à ...

Placez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, piquez-la à l’aide d’une fourchette puis saupoudrez-la avec la moitié de la cassonade. Recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisée et posez une ...

Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur de la pintade. Placez à l'intérieur le brin de romarin, la gousse d'ail épluchée et la moitié du beurre. Étape 3 A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la ...

Découvrez notre sélection de recettes savoureuses à base de pommes de terre, un ingrédient polyvalent qui peut sublimer vos ...

Indémodable et toujours appréciée, la salade de pommes de terre est la star des repas faciles. Qu’elle soit traditionnelle ...

La Pentecôte approche ! Si vous vous réunissez en famille, préparez ce délicieux rôti de veau Orloff. Garnie de morceaux de pommes, d'oignons caramélisés et de lard fumé, la viande se veut tendre et ...

Apprécié pour ses bulbes colorés, l’oignon rouge se cultive facilement, partout en France, sur des sols souples et drainés. la deuxième année (l'oignon est une plante bulbeuse bisannuelle), durant ...

Quand la température monte, rien de tel qu’une salade de produits frais et de saison pour se rafraîchir les papilles. Voici dix idées de recettes à tester absolument. Réaliser la sauce : mettre dans ...

Le chef d'évènements privés Simon Auscher (@simonauscher sur Instagram), notamment auteur du livre de recettes Twist aux éditions Hachette Cuisine, vous propose de concocter une tarte Tatin d'oignons ...

Un demi chou rouge qui traîne, quelques pommes de terre et un peu de curry suffisent à changer le dîner. Cette sabzi indienne colorée, douce et acidulée cache pourtant un secret de préparation que ...

Chèvre, figues, oignons rouges... Cette tarte réunit toutes les saveurs gourmandes de l'automne ! Ultra facile à réaliser, elle sera parfaite pour un dîner léger, accompagnée d'une salade de mesclun.